길동역 2번 출구와 3번 출구 사잇길로 들어오면 금세 보이는 호프집. 맞은편에는 CU 편의점이 있다.간판과 외관은 지극히 평범한데 지나다닐 때마다 손님이 많아 궁금했던 집이다. 삼돌이비어.낮부터 손님이 꽤 있었다. 시원한 생맥 2000cc 주문했다.그런데 버니니는 무엇인고? 안전하게 후라이드반 + 양념반 을 시켰다. 상당히 인상 깊었던 피자 메뉴!호프집에 페스츄리 피자라니!피소(피자+소주)를 할 수 있다는 것인가.2차로 간 곳이라 피자는 패스했지만,다음 방문 때 먹어보기로 마음먹었다. 주변 테이블에서 떡볶이를 많이 먹는 걸 보니,떡볶이 맛이 괜찮은 모양이다.다음엔 피자와 떡볶이를 먹어보기로 다짐. 맥주가 나오고. 치킨 나오기 전 시원하게 한 잔 들이킨다. 치킨집 3총사.치킨무, 양념소스, 뻥튀기 좋아하는..
1. 매드포갈릭 카카오톡 플러스친구 추가하고 할인 초대권 받기 매드포갈릭에서 요즘 이벤트를 자주 한다고 해서 카카오톡 플러스친구 추가했다. 마침 집 근처에 매드포갈릭도 있고. 카카오톡 친구 검색창에 매드포갈릭을 검색하고 친구추가를 한다. 친구 추가하면 바로 이런 알림 메세지가 온다. 오른쪽 위의 집 모양 부분을 누르면 매드포갈릭 카카오톡 메인 페이지가 나온다. '이제 메인 페이지에 가서 쿠폰 다운받아야지~룰루~' 응모 기간이 종료되었습니다. '하......한발 늦었구나! 28일까지였다니....' 바로 채팅창을 꺼버렸다. 그런데 다음날 카카오톡으로 초대권이 왔다. 초대권 주는 이벤트는 계속하는 것 같다. 그러니 쿠폰 날짜 얼마 안 남았다고 무리해서 갈 필요는 없을 듯하다. 자 그럼 이제 받은 쿠폰을 어떻게..
17층에 사는데 엘레베이터가 고장났다. 한파에 비교적 최근에 지은 이 고층 건물이 맥을 못 추고 있다.지난주에도 엘리베이터가 침수되어 이틀이나 운행중지였는데, 또다시 운행중지라니.원인 진단을 위해 몇 시간 단수까지.고층 사는데 며칠이나 엘리베이터가 안 되니 짜증이 솟구친다. 데프콘씨 심정 이해합니다..... 운동 효과고 뭐고.안 오르면 집으로 갈 수 없다.선택권이 없다. 그리하여 며칠째 강제로 꾸준히 계단 오르기 운동 중이다.전문가들이 입을 모아 꼽는 돈 안 드는 최고의 운동이 아닌가.걷기, 계단 오르기, 숨쉬기 몇 일 했다고 여러가지 좋은 점이 있었다. 일단은 얼굴빛이 좋아졌고, 살이 아주 조금 빠졌다.그리고 헉헉거리면서 올라와 집에 도착하면 더워서 보일러도 안 틀고. (난방비절감)잠은 원래 잘 잤지만..
틈새라면 컵라면을 먹어 보았다. 찢어지지 않게 조심히 개봉. 면과 분말스프, 건더기스프가 들어있다. 모두 넣어주고. 뜨거운 물을 붓는다. 약간 적은 듯하게. 익을 때까지 기다린다. 컵라면에 물 넣고 기다리는 시간은 정말 길다. (디올 언니, 미안해요) 덮을만한 걸 올린다. (많이 부럽네) 약간 꼬들할때 열어서 한번 저어주고. 조금 더 기다렸다가 먹는다. 맛있게 잘 익었다!! 뚜껑비닐 두 번 접어 덜어서 후루룩. 맵다. 매운 정도를 매기자면. 틈새라면 매장 >>>>>>>요단강>>>>넘을수 없는 사차원의 벽>>>틈새라면 봉지>>>틈새라면 컵 밥까지 야무지게 말아 먹었다. ▼공감과 좋아요, 댓글은 제게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.
엄마는 무국을 엄청나게 좋아했다고 한다. 집 바로 앞이 학교였는데, 할머니가 아침에 무국을 끓여주면 학교에 늦어도 종 칠 때까지 먹고 갔다고 한다. 무 외에는 아무것도 안 들고 얇게 채 썬 무만 넣고 끓인 하얀 국물이 뭐가 맛있었을까. 나는 그래서 무채국에 들깨를 넣고 끓여본다. 무를 적당히 준비하고. 채 썬다. 채 썬 무를 냄비에 넣고 들기름 2큰술 넣고 볶는다. 나를 도와줄 재료들. 멸치 육수가 없어서 멸치 액젓으로 간을 했다. 무가 살짝 익을때 까지 볶다가 물을 1리터 붓는다. 멸치액젓 1큰술 넣고. 국간장 1큰술 넣는다. 다진 마늘도 1큰술도 넣고 무가 익을때까지 보글보글 끓인다. 간을 보고 보자라는 간은 소금으로 맞춘다. 들깨가루는 취향껏 넣는다. 3큰술 듬뿍 넣어 먹었다. 파송송 넣어도 좋지만..
차돌박이 부추 잡채 만들기 미지근한 물에 당면을 담가 불린다. 300g 정도 3시간 정도 불렸다. 당면을 삶지 말고 오래 불려서 양념간장에 바로 볶으면 꼬들꼬들 맛있다. 만약 당면을 삶는다면 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물에 헹구지 않는다. 당근은 채 썰어 식용유 1큰술을 두르고 살짝 볶는다. 양파는 채 썰어 식용유 2큰술을 두르고 후춧가루를 뿌려 반쯤 익게 볶는다. 차돌박이는 식용유 3큰술을 두르고 볶는다. 볶던 차돌박이에 양념장을 넣는다. (간장 7큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술) 불린 당면을 넣고, 국물이 졸아들고 갈색이 나게 볶는다. 국물이 졸아들면 볶아놓은 당근과 양파를 넣는다. 마지막으로 부추를 넣는다. 불을 끄고 참기름을 넣고 섞는다. 차돌박이 부추 잡채 ..
책의 겉표지를 보고 딸의 동성 연인을 받아들이기 힘든 엄마와 딸의 갈등 이야기인 줄 알았다. 그러나 아니었다. 는 딸과 엄마의, 모녀만의 이야기가 아니다. 이 책은 가족 없이 혼자 맞이하는 죽음의 두려움과 약자와 소수자로 사는 삶에 관한 이야기를 엄마의 시선으로 담아낸다. 60대 요양보호사인 엄마는 30대 중반의 딸(그린)이 하나 있다. 엄마는 공부 많이 시킨 잘 키운 딸 하나가 듬직한 사위도 데려오고 사랑스러운 손주도 안겨주길 바란다. 하지만 딸은 여자를 좋아하고 시간 강사로 전전하며 경제적으로 자립하지 못했다. 안 해본 일 없이 고생하며 힘들게 공부시켰는데, 자꾸 엇나가는 딸이 못마땅한 엄마. 남편이 유일한 재산으로 남긴 낡은 주택 하나에서 세를 내주어 나오는 월세로는 생활이 빠듯하다. 요양 병원에서..
순두부찌개는 순두부를 넣고 단시간 끓여야 두부가 단단해지지 않고 부드럽다. 해물 순두부를 좋아하지만, 냉동실에 잠자고 있는 돼지고기를 꺼내어 얼큰하게 양념해서 끓였다. 먹어도 먹어도 줄지 않는 이마트 노브랜드 냉동 삼겹살. 돼지고기 60g 정도 잘게 다진다. 대파는 반으로 갈라 썰고 양파 조금도 잘게 썬다. 메인재료 순두부도 준비. 마트 순두부 한 봉지가 2인분 정도 되는 것 같다. 시장에서 산 순두부 한 봉지는 양이 많으므로 절반 정도 넣는다. 달군 팬에 참기름 3큰술을 두르고 다진 돼지고기를 볶는다. 대파, 양파를 넣고 파기름을 낸다. 파향이 솔솔 날 때까지 볶는다. 간장 1큰술, 국간장 1큰술을 넣는다. 고춧가루 2큰술 넣는다. 입자가 고운 고춧가루일 경우에는 1큰술 넣는다. 고운 고춧가루로 끓이면..
미소를 활용하여 된장국을 끓일 때는 두부만 넣기도 하고 파만 넣기도 하여 간단히 끓여 먹었다. 그런데 된장을 넣고 끓일 때는 각종 채소, 두부를 넣고 뚝배기에 오래 보글보글 끓여야 깊은 맛이 나는 것만 같았다. 미소는 각종 조미료가 첨가된 조미 된장같고, 된장은 메줏덩어리 같아서일까? 요즘 마트에서 파는 된장은 별다른 재료 없이 아무거나 넣고 짧은 시간 간단히 끓여도 맛있다. 오히려 미소는 조금 텁텁한데 된장은 깔끔하고 깊은 맛이 난다. 집에 있는 아무 재료나 막 썬다. (물론 정갈하게 썰면 더 좋긴 하겠지!) 버섯은 팽이버섯도 좋고, 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯 등 뭐든 잘 어울린다. 두부 버섯 된장국을 끓이려고 했으나 감자가 애매하게 남아있어 같이 넣고 끓였다. 물 또는 육수를 냄비에 넣는다. ..
실패를 자주 해서 만들기 꺼려지는 메뉴이다. 어느 날은 잘 됐다가 어느 날은 망치고 스크램블이 된다. 이번에는 제법 잘 말아진 것 같다. 달걀 4~5개를 깨트려 담는다. 소금 1/2 작은술을 넣고 달걀을 푼다. 나무젓가락으로 풀어야 거품이 안 생긴다. 거품이 생기면 계란말이 표현이 울퉁불퉁해진다. 알고 있으면서 왜 거품기로 풀었는지 모르겠다.... 들기름 1작은술 넣는다. 체에 내려 알끈을 제거하면 계란말이가 부드럽게 된다. 달걀물에 양파, 대파, 당근 등 여러 가지 채소를 넣기도 하지만 오늘은 김을 올려서 먹기로 했다. 사각 팬에 식용유를 두르고 약한 불로 줄인 다음 달걀물을 반쯤 붓는다. 가장자리가 익고 윗면이 마르면 김을 올리고 한쪽으로 말아준다. 한쪽으로 밀어놓고 빈자리에 식용유를 조금 두른다. ..
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