부대찌개 해먹고 남은 베이크드 빈스, 콩 통조림을 어찌할까 하다가 토마토스튜를 만들어봤다. 치킨스톡 넣고 끓였더니 꼭 밖에서 돈주고 사먹는 것처럼 고급스러운 맛이난다 : ) 베이크드빈스 반컵, 방울토마토, 양파, 마늘, 햄, 치킨스톡 햄 대신 고기나 해산물도 가능하다. 올리브오일을 둘렀으면 좋겠지만 없는 관계로.... 카놀라유 넣고 다진마늘을 볶아 마늘향을 낸다. 다진 양파를 넣고 볶는다. 방울토마토를 넣는다. 껍질채 넣었다. 방울토마토를 으깨가며 볶아주고. 베이크드빈스를 넣는다. 섞어가며 볶다가, 물 두컵을 넣는다. 치킨스톡도 하나. 남은 비엔나소세지도 송송 썰어 넣었다. 이제 15분 정도 걸쭉한 농도가 될때까지 잘 끓여주기만 하면 끝. 파슬리 솔솔 뿌려 완성. 그럴싸하다. 토마토껍질도 마구 씹어 먹는..
기름에 노릇하게 구운 두부에 양념장과 물을 넣고 조리는 두부조림이다. 채소, 버섯, 고기 등 이것저것 넣어도 좋지만 깔끔하게 두부만 넣고 조리는 것이 맛있다. 식용유와 들기름 또는 참기름을 두르고 두부를 부친다. 앞 뒤로 노릇하게 부친다. 두부를 부치는 동안 양념장을 만든다. 간장 3큰술 설탕 1/2큰술 물엿 1큰술 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1/2큰술 양념장을 끼얹어 골고루 바른다. 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분정도 조린다. 사각팬 뚜껑이 없어서 냄비뚜껑으로.... 대파 넣고 완성. 냉장고에 넣고 보관하여 차갑게 먹어도 좋다. 매콤하고 쫄깃한 두부반찬. 물기를 너무 조렸나.... 다음엔 국물 조금 자작하게 만들어야겠다. ▼♡공감은 저에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다. : )
- Total
- Today
- Yesterday
- 맑은콩나물국
- 콩나물냉국
- 길동맛집
- 길동 닭한마리
- 나이키
- 레시피
- 불닭볶음면
- 야식
- 잠실맛집
- 길동역
- 두부요리
- 길동 고기집
- 핵불닭볶음면
- 마라 불닭볶음면
- 해장라면
- 분식사랑
- 묵은지돼지고기청국장찌개
- 길동복조리시장
- 동트는농가
- 국물떡볶이
- 길동고기집
- 주양쇼핑 돈까스
- 토토가3
- 레이지고메
- 길동횟집
- 길동시장
- 무한도전토토가3
- 길동시장맛집
- 강남역맛집
- 집밥
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |