이 별, 그리고 우리

다이어트에 좋은 들깨 미역국 만들기 들깨 미역국은 고기나 해물을 넣은 미역국보다 훨씬 난이도가 낮다. 들깻가루 향이 강하기 때문에 다진마늘을 안넣어도 맛있다. 부드럽고 고소해서 몸이 안좋고 귀찮은날 훌훌 밥 말아 먹기 좋다. 마른 미역은 찬물에 담가 불린다. 2인분에 10g정도 불리면 적당하다. 불린 미역은 찬물로 헹구어 건진 뒤 물기를 꼭 짜고 4cm 길이로 썬다. 자른미역이라 물기를 짜고 바로 들기름 2큰술에 볶는다. 참기름에 볶아도 된다. 미역 색이 진해지면 쌀뜨물을 붓는다. 1.5리터 정도 넉넉히 붓고 20분 끓인다. 푹푹 끓이다 국물색이 뽀얗게 우러나면 다진마늘 1/2큰술 넣는다. 국간장 1큰술 넣는다. 미역이 부드러워 지면 소금으로 간을 맞춘다. 들깻가루 듬뿍 넣고 5분 더 끓인다. 3큰술 넣..