이 별, 그리고 우리

마라 불닭볶음면으로 불닭 까르보나라를 만들어 보았다. 재료 마라 불닭볶음면 집에있는 남의 살 (베이컨이나 삼겹살 새우 바지락 등) 양파 조금 우유 치즈 볶음 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다. (식용유가 없어서 들기름으로, 통마늘이 없어서 다진 마늘로 대체했다) 양파와 고기를 노릇하게 볶아준다. (올리브유가 필요해....) 우유 100mL 정도를 붓는다. 양파, 고기가 살짝 잠길 정도. 우유가 보글보글 끓으면 중간 불로 줄이고, 후레이크를 넣고. 불닭볶음면 액상 스프를 넣는다. 스프를 고루 저은 후, 슬라이스 치즈 한 장 투하! 그리고 삶아놓은 면을 넣고 졸이면 완성이다. 아주 잘 만들어졌다. 면도 안 불고 양념도 딱 알맞게 졸여졌다! 이럴 때 기분이 좋다. 달걀 후라이가 잘 된 것 처럼 : ) 파슬리도..

마라 불닭볶음면과 까르보 불닭볶음면 비교 삼양에서 불닭볶음면 대히트를 치고나서 갖가지 불닭볶음면이 나왔다. 핵불닭볶음면, 쿨불닭비빔면, 치즈불닭볶음면에 이어, 이제는 새로운 나라로 떠났다.중국의 매운 향신료인 마라를 접목한 마라 불닭볶음면과 이탈리아의 까르보나라를 접목한 까르보 붉닭볶음면이 출시되었다고 해서 먹어보았다. 마라 불닭볶음면 만들기 마라 불닭볶음면 마라는 중국의 매운 향신료라고 한다. 중국 시장을 노리고 출시한 제품이다.핵 불닭볶음면보다 2배나 매워졌다고 하는데, 기대된다. 구성은 면과 액상스프, 후레이크. 물 3컵, 600ml 를 냄비에 넣고 끓인다. 물이 끓으면 면과 스프를 넣고 4분 정도 끓인다. 면의 80% 정도만 익힌다.뒤에 스프 넣고 한 번 더 끓일 거기 때문에 너무 익히면 안 된다..