이 별, 그리고 우리

다이어트를 결심한 후 저녁으로 샐러드를 먹고 야식으로 떡볶이를 먹었습니다. 살을 빼야한다고 생각하면 밥맛이 좋아지는 이유는 뭘까요 : ) 떡볶이 떡 3줌과 대파와 양파를 준비합니다. 어묵도 있으면 좋구요. 떡은 따뜻한물에 씻어서 준비합니다. 대파와 양파는 큼직하게 썰어주세요. 떡볶이 떡 크기와 비슷하게 맞춰주시면 좋아요 : ) 떡볶이 양념장을 만들어 볼까요? 고추가루 2큰술 간장 3큰술 물엿 또는 설탕 2큰술 다진마늘 1작은술 고추장이나 춘장 적당히 떠서 1큰술 모두 섞어주세요. 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고, 중불에서 야채와 떡을 넣고 볶아주세요. 만들어놓은 양념장을 넣고 볶아줍니다. 센불로 하면 양념이 탈 수 있으니 중약불에서 볶아주세요. 적당히 볶아지면 육수 반컵을 붓고 중불에서 끓여주세요. 국물..

요즘은 배달 떡볶이가 대세죠!거의 모든 떡볶이 집에서 배달을 하고 있는것 같습니다. 엽기떡볶이나 신전떡볶이에 질려갈때쯤 알게 된 암사동 벼락국물떡볶이 입니다. 국물 가득 담긴 떡볶이 : )매운맛 단계를 조절할 수 있는데요, 저는 2단계로 먹었습니다. 맛있게 매운맛이었어요. 빨간 떡볶이 사진이 침샘을 자극하네요. 음식 포스팅을 하면 항상 들려오는 꼬르륵 소리. 떡볶이는 자고로 떡튀순의 조합이 최고 아닙니까! 생각보다 순대와 튀김의 퀄리티가 높아서 깜짝 놀랐습니다. 순대의 양도 많고 간과 허파 외 부속까지 듬뿍 담아주시네요 : ) 김말이, 만두, 오징어, 고추, 새우 튀김입니다. 고추튀김은 깻잎과 다진고기까지 알차게 들어있었구요. 야끼만두가 아주 큼직했습니다. 야끼만두에 당면이 듬뿍 들어가 있어서 맛있었습니..