이 별, 그리고 우리

레이지고메에서 신림백순대에 이어 쭈꾸뿅 쭈꾸미를 시켜보았다. 레이지고메는 식당이름이 아닌, 요리를 배송해주는 업체이다. 쭈꾸미1팩과 치즈추가. 양념된 쭈꾸미가 들어있다. 뒤적여보니 쭈꾸미 크기가 괜찮다. 너무 작은 쭈꾸미는 별로다. 중간중간 표고버섯이 들어있다. 후라이팬으로 고고. 양파하나 썰어서 투하. 불려놓은 당면까지 넣었다. 매운쭈꾸미와 당면은.... 삶아논 콩나물도 투하. 완성. 치즈까지 솔솔 뿌렸다. 쭈꾸뿅 대표의 메모. 하....침샘아.... 먼저 깻잎에 싸서 한 입. 기대이상으로 쭈꾸미가 탱글하고 맛있었다. 김에 싸먹으니 정말 맛있다. 와사비 곁들인 쭈꾸미김밥입니다. 마요네즈 찍어서 김과 깻잎에 싸먹으니 식당에서 먹는것 못지않다. 쭈꾸뿅은 충남에서 유명한 쭈꾸미 맛집이라고 한다. 조리법도 간..

신림동 양지순대타운의 백순대를 택배로 시켜보았다. 장가게목포맛순대 식품이다보니 아이스팩과 함께 당일배송된다. 깔끔하게 포장되어 오니 왠지 기분이 좋다. 알찬구성. 사장님의 친필메모. 메모 뒷면에는 조리법도 상세히 나와있다. 인터넷주문이 서툴다면 전화로 주문해도 되겠다. 그런데 장가네였어요? 장가게 아님? 자, 그럼 설명대로 조리해볼까. 팬을 충분히 달구어 준다. 먼저 양배추를 깔아주고. 나머지재료들도 다 넣어준다. 아무리 봐도 둘이서 먹기에는 많아보여 모든 재료의 절반씩 넣어주었다. 같이 온 식용유도 절반 넣어준다. 이렇게 다진마늘과 소금까지 지퍼백에 포장해서 온다. 요알못도 후라이팬과 불만 있으면 해먹을 수 있겠다. 절반 덜고 남은양. 상당히 양이 많다. 신림에 가서 먹을때도 항상 남기곤 했는데. 순대..