[장가게목포맛순대] 신림동 양지순대타운 백순대 택배주문 후기 (feat. 레이지고메)

신림동 양지순대타운의 백순대를 택배로 시켜보았다.

장가게목포맛순대

식품이다보니 아이스팩과 함께 당일배송된다.

깔끔하게 포장되어 오니 왠지 기분이 좋다.

알찬구성.

사장님의 친필메모.

메모 뒷면에는 조리법도 상세히 나와있다.

인터넷주문이 서툴다면 전화로 주문해도 되겠다.

그런데 장가네였어요? 장가게 아님?

자, 그럼 설명대로 조리해볼까.

팬을 충분히 달구어 준다.

먼저 양배추를 깔아주고.

나머지재료들도 다 넣어준다. 

아무리 봐도 둘이서 먹기에는 많아보여 모든 재료의 절반씩 넣어주었다. 

같이 온 식용유도 절반 넣어준다.

이렇게 다진마늘과 소금까지 지퍼백에 포장해서 온다.

요알못도 후라이팬과 불만 있으면 해먹을 수 있겠다.

절반 덜고 남은양.

상당히 양이 많다. 

신림에 가서 먹을때도 항상 남기곤 했는데.

순대와 곱창까지 넣고.

두 개의 조리도구로 쉐킷쉐킷.

들깨가루, 소금, 다진마늘까지 모두 넣고 볶아준다.

잘 볶아진듯.

백순대와 잘 어울리는 맛있는 양념장.

느끼함을 잡아준다.

냉장고에 청양고추 있었는데 송송 썰어서 같이 먹을껄....

음식앞에서는 생각이 없어진다. 

네. 주문하신 백순대곱창볶음정식 나왔습니다.

네? 공기밥 하나 달라구여?

일단 순대부터 한입....

한쌈 하실래예?

양념장에 순대를 푹 찍어 깻잎에 싸먹으니 꿀맛이다! 

반만 하는게 좋겠다며?

어느새 나머지 절반을 볶고 있다.

흐름이 끊기면 안돼....

나머지를 몽땅 팬에 붓고 얼른 대충 볶아준다.

양이 너무 많아서 분명히 남길것 같았지만.

어느새 밥도 볶고있다.

남은 곱창과 양념장을 넣고 쉐킷쉐킷~

밥을 안먹으면 무엇이든 먹어도 먹은거 같지 않은 나는 한국인이 틀림없다....

티비에도 가끔 나오는 신림 양지순대타운의 백순대.

고소한 들깨가루와 기름때문에 어디서도 맛볼수 없는 순대볶음의 맛이다.

백순대를 먹어보고 싶은데 신림까지 가기 너무 멀다면 택배로 주문해서 먹어보는것도 괜찮을것 같다.

아무래도 직접 가서 먹는것과 맛차이가 있을거라 생각했지만 크게 차이가 없다.

남은건 비상용으로 냉동실에 소분해서 숨겨놓으면 야식이나 술안주로 좋겠다. (남지 않을 확률이 높다.)

장가계목포맛순대

서울 관악구 신림동 1640-38 양지순대타운3층 307호 

02-873-3255

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