이 별, 그리고 우리

백종원의 떡국 레시피로 간단히 떡국을 끓였다. 육수 없이 소고기를 볶아서 진한 국물을 내고, 마지막에 지단을 부치는 대신 달걀을 풀어 넣는다. 과정이 줄어드니 시간도 줄고 설거지거리도 줄고, 무엇보다 맛이 있다. 백종원의 쉽고 간단한 떡국 만들기 비법 재료(4인분)떡국 떡 400g (양을 잘 모를 때는, 밥공기에 담는 밥양만큼 떡을 담으면 된다고 한다.) 물 10컵 소고기 100g 식용유 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 꽃소금 1/2큰술 달걀 2개 대파 40g 후춧가루 약간 떡국 떡은 물에 깨끗하게 씻어서 20~30분 담가 불린다. 소고기는 작은 크기로 썬다. 냄비에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술 두르고 달군다. 소고기를 넣고 기름이 고루 배고 겉면이 하얗게 익게 볶는다. 충분히 볶..