이 별, 그리고 우리

부대찌개 해먹고 남은 베이크드 빈스, 콩 통조림을 어찌할까 하다가 토마토스튜를 만들어봤다. 치킨스톡 넣고 끓였더니 꼭 밖에서 돈주고 사먹는 것처럼 고급스러운 맛이난다 : ) 베이크드빈스 반컵, 방울토마토, 양파, 마늘, 햄, 치킨스톡 햄 대신 고기나 해산물도 가능하다. 올리브오일을 둘렀으면 좋겠지만 없는 관계로.... 카놀라유 넣고 다진마늘을 볶아 마늘향을 낸다. 다진 양파를 넣고 볶는다. 방울토마토를 넣는다. 껍질채 넣었다. 방울토마토를 으깨가며 볶아주고. 베이크드빈스를 넣는다. 섞어가며 볶다가, 물 두컵을 넣는다. 치킨스톡도 하나. 남은 비엔나소세지도 송송 썰어 넣었다. 이제 15분 정도 걸쭉한 농도가 될때까지 잘 끓여주기만 하면 끝. 파슬리 솔솔 뿌려 완성. 그럴싸하다. 토마토껍질도 마구 씹어 먹는..