이 별, 그리고 우리

매운음식이 당겨서 낙지볶음을 만들어보았다.낙지볶음은 매운맛을 좋아하는 사람들이 즐겨 먹는 요리로, 술안주로, 푸짐한 반찬으로 인기가 많다.특히 낙지는 칼로리가 낮으면서 스태미너에 좋고(쓰러진 소도 일으킨다는), 콜레스테롤을 억제하는 건강식품인데, 채소를 더해서 영양적으로도 훌륭한 요리다. 백종원 낙지볶음 레시피 ●재료 낙지 400g호박 140g당근 60g양파 140g대파 120g청양고추 40g식용유(4T)다진 마늘(2T)간장(10T)설탕(4T)굵은 고춧가루(3T)고추장(1T)후춧가루 물 1/3컵(약65ml)참기름 (2T) ●조리법 1. 호박, 당근은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 3cm 크기로 썬다. 대파는 3cm로 토막내고, 청양고추는 굵게 토막낸다. 2. 낙지는 손질해 물에 헹군 뒤 6~7cm 길..