이 별, 그리고 우리

신림동 양지순대타운의 백순대를 택배로 시켜보았다. 장가게목포맛순대 식품이다보니 아이스팩과 함께 당일배송된다. 깔끔하게 포장되어 오니 왠지 기분이 좋다. 알찬구성. 사장님의 친필메모. 메모 뒷면에는 조리법도 상세히 나와있다. 인터넷주문이 서툴다면 전화로 주문해도 되겠다. 그런데 장가네였어요? 장가게 아님? 자, 그럼 설명대로 조리해볼까. 팬을 충분히 달구어 준다. 먼저 양배추를 깔아주고. 나머지재료들도 다 넣어준다. 아무리 봐도 둘이서 먹기에는 많아보여 모든 재료의 절반씩 넣어주었다. 같이 온 식용유도 절반 넣어준다. 이렇게 다진마늘과 소금까지 지퍼백에 포장해서 온다. 요알못도 후라이팬과 불만 있으면 해먹을 수 있겠다. 절반 덜고 남은양. 상당히 양이 많다. 신림에 가서 먹을때도 항상 남기곤 했는데. 순대..