이 별, 그리고 우리

갑자기 날이 또 추워졌다. 조금 포근하다가 다시 추우면 왠지 더 춥다. 따뜻한 국물을 끓여볼까. 아욱된장국 끓이기 재료아욱 400g 배춧잎 조금 된장3큰술 쌀뜨물 6컵 대파 조금 다진 마늘 조금 두부 1/4모 국간장 조금 아욱을 깨끗이 씻고. 밀푀유나베 하고 남은 배추도 깨끗이 씻는다. 대파는 어슷하게 송송 썰고 마늘도 하나 다진다. 쌀뜨물 6컵을 끓이고. 된장 3큰술을 풀어준다. 체에 밭쳐 풀면 국물이 콩 건더기 없이 맑다. 모두 듬뿍 넣고 끓인다. 금방 숨이 죽고 흐물흐물해진다. 국간장으로 간을 한다. 도톰하게 썬 두부와 대파를 넣고 한소끔 끓인다. 국그릇에 담아 따뜻할 때 먹기. 평범한 요리. 누군가는 개밥이라 할지도 모른다. 아무렴 어때. 노력하고 있는것을. 구수한 국물맛. 모두 부드러워 훌훌 넘..